Брусника

БРУСНИКА ОБЫКНОВЕННАЯ — Vaccinium vitis-idaea L. (Rhodococcum vitis-idaea (L.) Avr.)

Кустарничек 18—30 см высоты с эллиптическими или обратнояйцевидными листьями 10—30 мм длины и 7—12 мм ширины. Цветки бледно- или светло-розовые по 3—15 в кистях.

Область распространения: СССР — тундра, лесотундра и лесная зона на юг до границы распространения сосны, Урал до 54° с. ш., высокогорья Кавказа; Зап. Европа, с южной границей в Пиренеях, в горах на Аппенинском полуострове, в Карпатах и горах Балканского полуострова, в Альпах до высоты 3000 м, на Кавказе до 2750 м; Сев Монголия; сев. Корея; Маньчжурия; Сев. Америка — Аляска, Брит. Колумбия, Лабрадор, Гренландия, Массачусетс и северо-восточная часть Миннесоты.

В лесах в массе распространена в сухих сосняках на песчаных и каменистых почвах (леса брусничной и лишайниковой серий), на сфагновых болотах; встречается в еловых и смешанных лесах, но плодоносит в них значительно меньше, чем в сосняках, на лесосеках сосновых лесов и в лесотундре. Наиболее высокий сбор ягод в сосновых лесах 130—450 кг на 1 га. 1 сборщик в день собирает от 35 до 85 (120) кг ягод.

Ягоды содержат 8,7–11,8% сахаров, в основном фруктозу, 2,2% кислот, в том числе яблочную, лимонную, бензойную — до 129 мг на 100 г; антоцианы — до 21,5 мг/г, катехины — до 5,1 мг/г, витамин C — до 23,3 мг на 100 г. Листья содержат 5–7% арбутина и 0,5–0,6% флаванола.

Применение. Растение лекарственное — и плоды, и листья. Ягоды употребляются в пищу в сыром виде, идут на варенье, джемы, кисели, сиропы, мусс, заготавливаются в мочёном виде. Листья — суррогат чая, пригодны для дубления кож. Настой листьев применяют в медицине как мочегонное и вяжущее средство, при суставном ревматизме и при почечных камнях. Ягоды употребляются как противоцинготное и противогнилостное средство.

Этот невысокий кустарничек образует красивые куртины. Представляет интерес как бордюрное и почвопокровное растение. С успехом применяется для декорирования альпийских горок. Для декоративного дизайна особенно интересна тем, что брусника — это вечнозеленое растение.

Показывать 2 элементов
СортНаличиеПримечание
Сортировать 
 
Сортировать 
 
Сортировать 
 
Брусника 'Костромичка' нет в наличии  
Брусника обыкновенная (сеянцы) нет в наличии  
Показывать 2 элементов